Mahlgut Old Style Sale

Damit das Jahr auch gleich richtig los geht, haben wir eine kleine Überraschung. Vor den Feiertagen haben wir unser Lager aufgeräumt bzw. umgezogen und konnten so noch einen ganzen Schwung Mühlen zusammen bauen. Die Mühlen sind nicht wie unser aktuelles Model eloxiert sondern sind noch Sand gestrahlt und können hier und da ein paar Kratzer […]

Wow, was für ein Jahr und frohe Weihnachten

Wow, was für ein Jahr. Als wir im Januar starteten hätten wir niemals gedacht was da auf uns zukommt. Wir dachten, dass es da sicherlich den einen oder anderen Kaffee-Enthusiasten gibt der sich für unsere Mühle interessiert, aber mit diesem Erfolg hatten wir niemals gerechnet.

Der Mahlgut Siebträger Ständer

Als mich endlich meine neue Espresso-Maschine erreichte bekam ich auch gleich einen ganzen Schwung neuer Siebträger dazu. Doch wohin damit? Bei meiner alten Maschine hatte ich schon das Problem, dass die Siebträger irgendwie immer unschön neben Tamper und Co lagen und diesmal bekam ich Siebträger wo die Griffe aus Holz gedreht wurden und da wäre […]

Der Mahlgut Tamper VST und LM Strada Optimiert

Während der Produktion von unserem Mahlgut-Tamper stellten wir fest, dass die meisten Profi- und Hobby-Baristas zwei Siebe bevorzugen: Die VST Precision Filter Baskets und die Advanced Precision Strada Filter Baskets von der Firma La Marzocco. Die Toleranzen beider Sieb-Typen sind sehr gering, was bedeutet, dass wir unseren Mahlgut Tamper für diese Siebe optimieren konnten. So […]

Der Mahlgut Tamper

Beim tampern, also beim andrücken des Kaffeemehls in den Siebträger, bin ich eine komplette Niete. Mir gelingt es einfach nicht das Kaffeemehl richtig gerade in den Siebträger zu pressen und das obwohl ich schon so einige Kilogramm Kaffee getampert habe. Das hat Folgen, denn das Wasser sucht sich immer den Weg des geringsten Widerstandes und […]

Neues Zubehör: Die Brewista Smart Scale

Viele Kaffee-Liebhaber können das bestätigen. Es gibt unglaublich viel Zubehör rund um das Thema Kaffee. Das eine ist sinnvoll und das andere eher weniger. Etwas, was man oft benötigt und sehr sinnvoll ist, ist eine vernünftige Feinwaage. Man kann die Bohnen abwiegen, was für eine Single Doser Mühle wie unserer Mahlgut-1 Kaffeemühle an der Tagesordnung […]

Whoop Whoop – Die Mahlgut im Fernsehen

Okay, das war jetzt ein bisschen übertrieben, denn eigentlich war unser Freund und Partner Laczkó Gábor im Fernseher, der in der Kaffeeszene kein unbekannter ist. Das Ungarische Fernsehen hat einen Bericht mit dem Titel „A jó kávé titka“ (Die Seele des Kaffees) gedreht wo Gábor etwas über Kaffee erzählt.

Mahlgut Siebträgerhalter Prototyp

Oft bekommen wir die Frage gestellt, ob es nicht eine Möglichkeit gibt direkt in einen Siebträger zu mahlen und wir haben auch oft darüber nachgedacht, wie man das am besten lösen könnte, aber auch genauso viel wieder verworfen. Irgendwie passte nichts so richtig und keine Idee war so richtig überzeugend. Doch dann plötzlich kam irgendwann […]

Ein Blick in die nahe Zukunft – Die Mahlgut-Motor-Station und was noch kommt

Wow, das hätten wir uns nie zu träumen gewagt als wir mit unserem Mahlgut Projekt starteten. Was durch Zufall entstand wird mit der Zeit immer Größer und immer mehr Kaffee-Liebhaber, Baristas und Röster kennen unsere Mahlgut-1 Handmühle und immer mehr arbeiten täglich mit unserem Baby und das nicht nur in Deutschland. Vielen lieben Dank dafür […]